業種別ソリューション ／ 飲食店
毎日の売上集計と原価管理、
毎日の売上集計と原価管理、
手作業で消耗していませんか。
各店舗の売上日報を LINE や Excel・スプレッドシートで集めて手集計、原価や仕入はどんぶり勘定、店舗間の比較もできない——。株式会社eCEL(浜松)は、売上日報のスマホ入力と自動集計、原価の見える化で、飲食店の数字管理を仕組みにします。
CHECK
飲食で、こんな“手作業”ありませんか？
ひとつでも当てはまるなら、仕組み化でラクになる余地があります。
売上日報を集めて手集計
各店から LINE や Excel で届く売上・客数を、毎日まとめて転記・集計。締めのたびに時間がかかる。
原価・仕入がどんぶり勘定
食材の仕入や原価率をきちんと追えず、利益が読めない。値上げやメニュー改定の判断が勘になりがち。
店舗・時間帯の比較ができない
数字が店ごとにバラバラで、どの店・どの時間帯が良いのかを横断で見られない。
WHY
入力はスマホでかんたん、
入力はスマホでかんたん、
集計は自動に分けるのが鍵。
飲食の数字管理がつらいのは現場の入力と本部の集計が分断され、間を人が転記でつないでいるから。日報回収と手集計がボトルネックになります。
現場はスマホでその日の売上・客数を入力、集計と分析はシステムが自動。原価・仕入も記録すれば、店舗別・時間帯別に利益まで見えます。
1今の日報・売上/原価の管理を見せていただく
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2入力項目と集計ルールを仕組みに
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3スマホ入力→自動集計→店舗比較
SOLUTION
eCELの「飲食向けシステム」でこう変わります
今のやり方を活かしたまま、“つらい部分”だけ仕組みに任せます。
売上日報をスマホ入力→自動集計
現場はスマホでその場入力。日報回収も手集計もなくなり、締めが一瞬で終わる。
原価・仕入を見える化
仕入と原価率を記録・自動計算。利益が読めるようになり、メニューや価格の判断が根拠を持てる。
店舗別・時間帯別に分析
複数店舗の数字を横断で比較。好調店の勝ちパターンを他店へ展開できる。
「うちのお店の数字管理、仕組みにできる？」——今のやり方を見せてください。
今お使いの売上日報や原価管理の Excel/スプレッドシート、店舗数を拝見して、どこまで自動化できるか・どれだけ楽になるかの目安を無料でご提示します。相談だけでも歓迎です。